自制廚房必備萬能油

這麼小半瓶一個人可以用很久～拌麪或者炒菜加一點～再加一點耗油做什麼都很美味，懶人必備，再也不用每次都單獨準備蔥薑蒜咯～做法也很簡單～

用料  

自制廚房必備萬能油的做法  

1. 蔥和洋蔥切成小
   姜切成末

2. 鍋一定要擦乾喔，開火倒油，燒熱後放入蔥和洋蔥，小火慢炸。
   等蔥變得幹一點了，再放薑末，看着炸，不要燒糊咯！

3. 等到香味出來，顏色變深，食材變脆。
   炸好後盛入瓶子中。
   冰箱裏可以儲存一個月呢～
   隨取隨用喔～

小貼士

這道菜忌大火，忌糊味，寧願少炸也不要糊了喔