新手都可以做成功的糖酷排骨

我知道糖醋排骨的做法有很多種，今天給大家介紹的是最簡單最保險的做法，即使是新手，也不用擔心

用料  

新手都可以做成功的糖酷排骨的做法  

1. 排骨洗淨，加入薑片，料酒，少量鹽，放置十分鐘

2. 下油，大火煎

3. 煎至排骨金黃時起鍋

4. 把油盛開碗，鍋洗淨，重新倒入少量油（之前的剩油），放入冰糖

5. 小火，注意看到糖全化了，變成深棕色時爲止，時間過長會糊，變苦

6. 下排骨，加水，水和排骨一樣平就行，大火煮，這個時候可以嘗一下味道，如果不夠甜該還可以了加糖

7. 水快乾時關火，放醋

8. 起鍋

小貼士

新手也會的喔