和風汁版壽喜鍋 在家輕鬆享受日料味

用料  

和風汁版壽喜鍋 在家輕鬆享受日料味的做法  

1. 油燙

2. 下洋蔥炒香

3. 肥牛下鍋炒

4. 肥牛炒的9分熟的時候

5. 加水，至於多少，看你配了多少菜，能把菜淹了就可以

6. 加入和風汁，這個“適量”一詞我也很不喜歡用，但是，每個人口味不一樣，自己邊放邊嘗味吧，起鍋的時候也可以加的，沒有關係

7. 這是我的配菜，煎過的豆腐 香菇 金針菇

8. 冬瓜 蝦 還有茼蒿沒出鏡

9. 把牛肉扒一邊，需要煮久一點的菜先下去煮，最後把金針菇 蝦 茼蒿菜放下去

10. 咕嚕咕嚕咕嚕煮煮就搞定啦，關火前可以再嘗一下壽喜味是不是自己喜歡的濃度

小貼士

這道菜的關鍵就是和風汁了，沒有別的祕訣