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來自小紅書博主分享的配方,成品真的和KFC薯條一模一樣!
用料
薯條的做法
土豆削皮切條
水沖洗一遍,加少許鹽浸泡15分鐘
燒水,水開倒入土豆條,放少許鹽,煮4分鐘。
晾乾土豆條水份,放冰箱冷凍3小時以上
無需解凍,放入空氣炸鍋機刷少許油顛勻,烤15分鐘後,注意檢視成色,可繼續加時烤。
出鍋趁熱加少許鹽顛勻
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