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用料
黑椒雞排飯的做法
調料汁:黑椒醬1、生抽1、糖1/3
胡蘿蔔,土豆切塊,洋蔥切絲,肉切塊(用料酒,薑片,生粉醃製一下)
蒜末蔥末爆香後加入料汁炒1min乘起備用,然後鍋中加入肉塊,洋蔥,胡蘿蔔,土豆翻炒至熟加入料汁翻炒收汁(可加點水),最後蓋在飯上面
如果是現成雞排,炸好,加些配菜,再淋上料汁(蒜末炒香,加入生抽,白糖,黑椒醬)即可
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