大盆花菜

用料  

大盆花菜的做法  

1. 花菜焯水備用

2. 蒜輕拍撥皮，蒜苗切段，姜切片，紅辣椒剪斷，五花肉切片備用。

3. 鍋中加少許油放入五花肉煸炒，肉色變白撥到一邊，加入紅辣椒，隨後加入蒜，薑片，生抽炒香

4. 加入菜花翻炒幾下，加入蠔油，鹽炒勻，最後加入蒜苗。

5. 出鍋盛盤。