用料
| 皮蛋 | 2個 |
| 杭椒或者尖椒老一點的 | 4個 |
| 蒜片，醬油，糖，醋，鹽，香油 |
擂皮蛋辣椒的做法
切蒜片，皮蛋切半，杭椒尖椒切條，煎蔫
擂蒜，辣椒，皮蛋。放其餘調料，多放點香油，鹽適量。
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擂皮蛋辣椒
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