雞爪用開水燙3分鐘撈起，用涼水沖掉白色浮沫，加入下面調料，姜一定要放呀，倒入開水，不用沒過雞爪，直接用電飯煲選擇雞肉那一欄，煮完後放進炒菜鍋並倒入蒜頭收汁一下即可，味道超讚，之前也做了兩版，這版簡直了，喜歡的朋友動手做一下吧。
用料
| 雞爪一斤 | 只 |
| 姜兩 | 片 |
| 料酒1 | 勺 |
| 冰糖5-6顆 | 克 |
| 生抽2 | 勺 |
| 八角2 | 個 |
| 蠔油1 | 勺 |
| 醬油1 | 勺 |
| 蒜5 | 瓣 |
| 香葉1 | 片 |
| 十三香 | 半勺 |
家庭版雞爪的做法
做完的樣子，因爲好吃才發，所以做的時候沒想到要拍，不好意思哈
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家庭版雞爪
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