非常快手的一款健康小餅，利用泡髮香菇的水和又伊鮮醬油增鮮，蔬菜種類可根據口味自行調整，用到的調味料也非常簡單。作爲早餐、健身餐都是非常營養的。
用料
| 小蝦仁 | 10個 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 麪粉 | 50g |
| 胡蘿蔔 | 適量 |
| 速凍玉米粒 | 適量 |
| 幹香菇 | 10個 |
| 又伊鮮醬油 | 10ml |
| 油 | 適量 |
蝦仁蔬菜小餅的做法
食材如圖，幹香菇提前泡發，切成小丁
![蝦仁蔬菜小餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "蝦仁蔬菜小餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
蝦仁剁小塊
![蝦仁蔬菜小餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "蝦仁蔬菜小餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
麪粉中加入雞蛋
![蝦仁蔬菜小餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "蝦仁蔬菜小餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
倒入蔬菜粒，加入少許又伊鮮醬油
![蝦仁蔬菜小餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "蝦仁蔬菜小餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
根據乾溼程度，加入適量泡髮香菇的水，拌勻面糊
![蝦仁蔬菜小餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "蝦仁蔬菜小餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
不粘鍋燒熱，倒入少許食用油，把麪糊弄成圓餅形，小火煎熟
![蝦仁蔬菜小餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "蝦仁蔬菜小餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
盛出！吃！
![蝦仁蔬菜小餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "蝦仁蔬菜小餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
本人口味比較清淡，加了醬油便沒有加鹽，鹹味請自行控制~
圖中的胡蘿蔔丁切得有點大，大家可以切小一點
