滷味鮮

葷素搭配，葷菜解饞，素菜解油，做法簡單省時。滷肉外表顏色較淡，滷汁是深入其味，兩樣可口的菜餚下酒後來碗稀飯，心裏感覺舒服~

用料  

滷味鮮的做法  

1. 李錦記滷水汁

2. 五花肉洗淨，沸水焯燙5分鐘撈出過
   涼，滷水汁1比2的水煮開轉小火，
   下入五花肉煮20分鐘再寖泡10分鐘
   入味。撈出晾涼切片裝盤，再配上黃
   瓜條。黃瓜調料混合成醬料，吃時
   蘸醬料。
   

小貼士

不喜歡辣味，可將芝麻醬和甜麪醬混合，或果醬蘸黃瓜，都不錯的。