【偏離輔食系列】西蘭花雞肉丸

用料  

【偏離輔食系列】西蘭花雞肉丸的做法  

1. 西蘭花洗淨，蒸熟，剁碎。

2. 雞胸肉洗淨，剁餡。

3. 將西蘭花，雞胸肉和麪粉，蛋黃混合，抓拌成均勻的肉餡。

4. 鍋中燒水，待水沸，雙手溼潤將肉餡擠成丸子狀入鍋中，大火燒開至丸子浮起，轉中火煮10-15分鐘即可。