零基礎❤️自制肘子肉夾饃🍖🍖🍖

用料  

零基礎❤️自制肘子肉夾饃🍖🍖🍖的做法  

1. 加入麪粉100克。

2. 加入糖3克，酵母2克，豬油1克。

3. 加入水50克。

4. 先用筷子🥢攪成糊糊，再上手揉。

5. 揉成光滑麪糰，蓋蓋子發酵30分鐘。

6. 發酵後分成3個均等的麪糰。

7. 3個麪糰揉成長條。

8. 擀麪杖擀成薄片。

9. 從麪皮頭捲起來，如圖。

10. 捲成這個樣子。

11. 3個都卷好後，用手壓平。

12. 用擀麪杖擀成麪餅大小。

13. 如圖，再保鮮膜鬆弛15分鐘。

14. 鍋中不放油，小火，鍋燒熱放餅。

15. 兩面煎至金黃。

16. 發麪餅做好。

17. 青椒切碎。

18. 肘子肉加青椒切碎。

19. 餅中間切一刀，加入肉和青椒。

20. 今日食❤️