用來炒大米和餛飩餡，餃子餡
用料
| 蠔油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 料酒 | 適量 |
| 味精 | 適量 |
| 乾薑粉 | 適量 |
| 大料粉 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 食用油 | |
| 香菇 | 10朵 |
| 胡蘿蔔 | 0.5根 |
| 洋蔥 | 少半個 |
萬能餡的做法
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萬能餡
食譜館
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