老家有結婚吃酒席就有這道菜(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧特別喜歡吃，名字也好，四喜臨門四喜蛋，平時包餃子剩餡了，就放盤子中間打上4個蛋，蒸一下特別美味！
用料
| 裏脊肉或者5花肉均可 | 100g |
| 雞蛋 | 4個 |
| 胡蘿蔔 | 小半根 |
| 蔥，姜，蒜 | 適量 |
| 香油 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 耗油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
蒸四喜蛋的做法
料酒，耗油，香油 還有醬油忘記拍了
![蒸四喜蛋的做法步驟圖，蒸四喜蛋怎麼做好吃 第2張]( "蒸四喜蛋的做法步驟圖，蒸四喜蛋怎麼做好吃 第2張")
胡蘿蔔，蔥，姜 切成丁，越小越好
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裏脊肉切丁
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然後肉丁，胡蘿蔔丁，蔥姜沫，加入少量香油，耗油，醬油然後攪拌
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鋪到中間
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把蛋完整打到四周
![蒸四喜蛋的做法步驟圖，蒸四喜蛋怎麼做好吃 第7張]( "蒸四喜蛋的做法步驟圖，蒸四喜蛋怎麼做好吃 第7張")
然後就起蒸嘍…水開後10分鐘就差不多熟了
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開吃嘍😊
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小貼士
餡就是大家包餃子剩下的就可以，加胡蘿蔔，或者東北有酸菜切丁都可以解膩
