這個菜小時侯吃過，總是很懷念，剛好媽媽買了個沙盆過來就想做來嚐嚐。做法很簡單
用料
| 油豆腐 | 20個 |
| 豬肉 | 250克 |
| 糯米 | 800克 |
| 蔥 | 2根 |
| 胡蘿蔔 | 1只 |
| 雞蛋 | 1只 |
| 麪粉 | 2匙 |
| 鹽適量 |
糯米豬肉讓豆泡的做法
買好材料，糯米泡2小時，瘦肉是我提前剁碎，胡蘿蔔切粒，豆腐切成兩邊
![糯米豬肉讓豆泡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "糯米豬肉讓豆泡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
把糯米用沙盆擂細
![糯米豬肉讓豆泡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "糯米豬肉讓豆泡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
這樣就可以了，不用太細。
![糯米豬肉讓豆泡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "糯米豬肉讓豆泡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
把準備好的材料混一起調味
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能做成肉丸這樣的湖狀
![糯米豬肉讓豆泡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "糯米豬肉讓豆泡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
這樣就可以釀了
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用匙更把肉填滿豆腐
![糯米豬肉讓豆泡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "糯米豬肉讓豆泡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
這樣可以了
![糯米豬肉讓豆泡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "糯米豬肉讓豆泡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
完成
![糯米豬肉讓豆泡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "糯米豬肉讓豆泡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
放水進鍋裏用架子承起，把釀好的豆腐開火蒸
![糯米豬肉讓豆泡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "糯米豬肉讓豆泡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
蒸20分鐘就熟了
![糯米豬肉讓豆泡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "糯米豬肉讓豆泡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
放入蔥花可以吃了，味道很好不會膩。
![糯米豬肉讓豆泡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張]( "糯米豬肉讓豆泡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張")
小貼士
糯米不用成漿，擂成米碎就好
