【香蘭教程】榴蓮冰淇淋，柔甜絲滑沒有冰渣

愛吃榴蓮的小夥伴們集合啦！！

今天這款榴蓮冰淇淋保證讓你們愛不釋口，可以搭配前兩天的榴蓮披薩一起製作，榴蓮盛宴輕鬆get。

濃郁榴蓮香氣，柔甜絲滑綿密香濃，沒有冰渣，滿口都是榴蓮的好滋味，放入什麼容器都可以，存在冰箱裏想吃就吃，太美滋滋了~

用料  

【香蘭教程】榴蓮冰淇淋，柔甜絲滑沒有冰渣的做法  

1. 牛奶倒入鍋中，中小火加熱至微微沸騰；

2. 蛋黃、0卡糖加入碗中，用電動打蛋器攪打至細膩發白；

3. 煮沸的牛奶少量加入蛋黃中，一邊加一邊用電動打蛋器攪打均勻；

4. 榴蓮肉去核，用電動打蛋器攪打均勻順滑；

5. 將混合均勻的牛奶加入榴蓮中，攪拌均勻；

6. 淡奶油打發至6分發，分2-3次加入到榴蓮牛奶中，用手動打蛋器快速拌勻；

7. 加入朗姆酒拌勻，倒入模具中，放入冰箱冷凍至凝固定型，吃之前微微解凍口感更佳；

8. 濃濃榴蓮香味，絲滑細膩沒有冰渣，用0卡糖不擔心給身體造成負擔，用小杯子裝起來偶爾吃一個，簡直別提多舒服了，喜歡榴蓮的小夥伴們趕快做起來~

小貼士

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