虫草花拌豆芽

用料  

虫草花拌豆芽的做法  

1. 坐锅烧水，水开后下豆芽焯水，捞出过凉；

2. 下虫草花焯水，虫草花可以不过凉；

3. 焯好水的食材放在大碗中，加入用生抽、醋、芝麻油兑成的料汁，根据口味补一些盐；

4. 拌均匀就可以上桌了；

5. 超级简单的一个小拌菜，搭配粥饭都很美味。