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完美复刻黄焖鸡米饭
01-27
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿...
酸辣脆爽黄瓜条
01-31
用料黄瓜1根酸辣脆爽黄瓜条的做法准备一条黄瓜黄瓜切条,去瓤,切段加盐翻拌均匀让黄瓜出水,这是让黄瓜清脆爽口的关键洗一下,沥干水分锅中倒油,油热加干辣椒、花椒,几秒钟就可以关火,直接倒青瓜上青瓜加入大蒜、小米辣、醋、...
白云豆薏米花生汤
01-27
用料花生200克冰糖60克水600克薏米20克白云豆20克牛奶50克白云豆薏米花生汤的做法花生用清水泡一晚上去皮薏米白云豆用水泡2小时除冰糖牛奶外的全部材料放电饭锅杂粮粥档先煮一次(2小时)放入冰糖牛奶再杂粮粥档煮一次软...
#太精致生活#蔬菜煎饼
01-27
#太精致生活#煎饼是街头小巷的常见快手美食,一辆小车推过,煎饼的香气就直往人的鼻子里钻,今天这道蔬菜煎饼,选用时令蔬菜,在美味的基础上更添清爽和新鲜,快来试试看吧!肉质紧实的虾仁、脆甜的圆白菜丝,口感独特的胡萝卜丝,辣得...
简易把子肉
01-27
要是有砂锅最好。我没有拿炒锅做的。五花肉用平底锅煎用料大葱2段姜4片蒜2头香叶2片八角2个五花肉400克熟鸡蛋6个豆角或者尖椒若干料酒2勺生抽4勺老抽1勺蚝油2勺冰糖少许简易把子肉的做法先调个料汁:两勺料酒、四勺生...
卤水豆腐第一次做就成功(含最全豆腐渣再利用)
01-27
买豆腐磨具,买个大点的吧。要不然好少一块。顺便买了盐卤,内脂,石膏几种都可以试试,纱布我单独买的100目的。用料干黄豆600克盐卤9.6g水4200ml一般黄豆泡完会比之前重一倍这里是干黄豆,已经计算了湿的水分水,卤用的300毫升...
夏天必喝∽川贝陈皮柠檬膏
01-27
【川贝陈皮柠檬膏】古法炖制,100%手工制作,大人、小朋友都适合,夏天给孩子最放心的饮料。主要功效有:止咳化痰,滋阴润肺,清热排毒,润喉生津,健脾开胃,美白淡斑,适合小儿百日咳,咽喉炎症,咳嗽痰多,烟酒过度,熬夜、用嗓过度,肺燥干咳...
酸甜软糯的藠头
01-27
网上大概看了一下,藠头好像都没有这种做法,那就简单分享一下。用料藠头5斤盐适量糖250克袋装米醋三袋啤酒1瓶酸甜软糯的藠头的做法藠头洗净放锅里,所有材料一起放进去。大火烧开,然后小火慢煮。煮至快干的时候,多翻动翻动,...
家庭版制作薯条,空心酥脆简单易做
01-31
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我的提拉米苏(简易版)
01-27
我的简易版提拉米苏~其中要用到蛋奶酒eggnog。做过一次之后我发现这款甜品虽然看着材料好像很多,其实特别快就能上手。做给自己家里吃的,没有那么讲究容器啊,装饰啊~毕竟我是懒人嘛。用料手指饼干7-8支蛋奶酒1-2汤匙奶油20...
可以原地c位出道的肉沫河粉/肉沫米粉(米线店米粉店配方破解)(家庭版米粉)
01-27
用料肉馅一斤猪大骨/筒骨两斤老鸡半只生抽三圈蒸鱼豉油一圈盐-鸡精-小葱一把香菜一把油泼辣子自喜量啤酒一罐香叶两片白糖-可以原地c位出道的肉沫河粉/肉沫米粉(米线店米粉店配方破解)(家庭版米粉)的做法第一步肯定是先做...
炒洋芋片
01-27
土豆耐储存,小时候家里会种很多,家乡话叫“洋黄芋”。妈妈会煮上一锅小土豆、小芋头、红薯和玉米,当下午茶,农村人干完活回家补充能量,我能一次空口吃好几个。用料土豆片生抽盐葱花炒洋芋片的做法土豆去皮切薄片。新鲜土豆...
低脂开胃丨捞汁小海鲜,夏天绝配
01-31
夏天可以用捞汁捞一切!绝不夸张!又凉快又很爽口。不光可以捞汁小海鲜,还可以各种金针菇啊杏鲍菇啊甚至还能捞面~~yyds!还少油减脂用料虾只鲍鱼只花蛤斤生抽勺蚝油勺八爪鱼蛏子克熟白芝麻适量盐克柠檬个小米辣香菜根姜片...
三层肉炒笋干
01-31
用料笋干克三层肉炒笋干的做法笋干泡发。三层肉切片。瘦肉用生抽,盐,鸡精腌制一会。小米椒。姜片蒜片。蒜苗。三层肉爆至金黄后下腌制好的瘦肉,炒到变色即可乘出。就着底油下去蒜片姜片小米椒爆香下去笋干爆炒一两分钟。...
金龙胶须鲍鱼汤
01-27
潮人的喜爱就是各种汤汤水水,鱼胶汤养颜美容,增强免疫力!用料鲍鱼干5-6只鱼胶50克大骨/龙骨半斤番茄1个金龙胶须鲍鱼汤的做法鲍鱼干泡发(我是一起泡很多,然后分装放冰箱冷冻里)。龙骨过水。如果是新鲜鲍鱼也可以哦!把所有材...
三块钱就能搞定的臭豆腐
01-27
用料豆腐老豆腐1块蒜末香菜葱花辣椒面白芝麻孜然粉盐鸡精白糖臭豆腐3块三块钱就能搞定的臭豆腐的做法把买来的卤水老豆腐切成块,不能太薄,放在碗里控水,之后放抹点豆油,减轻锅里蹦油烫到自己,锅内放一根无水的筷子,冒泡了就...
不用放油 不用炒料~超香的炖牛排骨
01-27
用料牛排骨700克胡萝卜1根土豆1个八角2个花椒20粒干辣椒3个生抽3勺(餐勺)糖4勺(调料勺)料酒3勺(餐勺)蚝油1勺(餐勺)孜然粉/孜然粒半勺(餐勺)白胡椒粉半勺(餐勺)盐(可不放)尝尝觉得淡最后放些老抽(可不放)一点点调色就可以可以把水改成...
又见粽子
01-27
纯粹只为记录自己的吃吃吃用料粽叶糯米1斤咸蛋黄6个芋头1大块酱汁又见粽子的做法对比第一次的粽子做了修改,大获成功。酱汁的量要翻至少三倍,因为料多,再加粽子要水煮,咸一点儿也会被水煮淡。芋头切小丁,空气炸锅150度15分...
鸡蛋奶酪吐司(空气炸锅)
01-31
用料鸡蛋1个芝士2片吐司1片蕃茄酱少许王家渡午餐肉少许鸡蛋奶酪吐司(空气炸锅)的做法面包机做个吐司定时现切现做~吐司抹点番茄酱然后在吐司中间用饭勺压个坑打个蛋~覆盖上奶酪片和肉肉~空气炸锅180度8分钟外表凝固但是鸡...
一口蒜泥白肉
01-27
夏日就想吃涼涼的菜,非常的簡單又好吃。用料五花肉500克黄瓜1根一口蒜泥白肉的做法😋一口蒜泥白肉现吃现組合的美味,非常解膩,又可以吃到新鮮的食材的香味与口感,跟提前淋好酱口味不一樣。🚩调蒜容醬🔸蒜末2大匙➡️搗泥🔸...
武功秘籍——贝太厨房1
01-27
家里断离舍扔东西。把它们全拍成电子档不就可以都丢了吗?我怎么那么聪明😎😆武林秘籍在此,有兴趣的伙伴也能跟着做起来。一张图一个菜谱。本文共13道菜用料吃货的心❤武功秘籍——贝太厨房1的做法八公山豆腐煲绩溪炒粉...
鸡肉和和南瓜🎃
01-31
...
糯米团
01-27
舟山当地过节特色美食用料糯米粉700克梗米粉300克糯米200克水适量桂花芝麻糖馅适量糯米团的做法先把糯米泡软,沥干水分备用,把两种粉和水混合揉成面团,每个80克左右,包馅成团然后再糯米里滚一下冷水上锅蒸25分钟,最下面一...
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也
01-27
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高考菜谱(第二天)
01-27
用料番茄炒蛋爆炒香辣花甲拍黄瓜水果酸奶高考菜谱(第二天)的做法打蛋的时候,稍微加点盐、油、黄酒、葱花。先把蛋炒了,再炒番茄。番茄里也稍微加点盐,差不多的时候把蛋放入一起炒。花甲买来放冰箱保鲜,等炒时,先把水加盐烧开...
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