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西瓜皮的各种吃法
01-27
夏天西瓜皮不要丢!总有一种吃法适合你!用料西瓜皮一个西瓜皮的各种吃法的做法第一种凉拌!西瓜削皮切成条,加盐,放冰箱冷藏腌制一晚上!(盐也不用太多,就正常炒菜在多一丢丢就够了)腌制过会出非常多的水,到掉,然后加多点蒜末,粗辣椒...
酸奶小甜品
01-31
很简单的一个小甜品,奶香,酸甜用料酸奶100克鸡蛋2个面粉200克葡萄干适量酸奶小甜品的做法两个鸡蛋加入100g酸奶,我用的酸奶比较甜,不太甜的可以用150g酸奶200g面粉搅拌均匀,放入葡萄干应该垫油纸,油纸用完了上气后蒸35分钟...
酸奶蛋糕🍰胚
01-27
用酸奶做的蛋糕,低糖少油,口感绵密扎实。用料酸奶100克低筋面粉240克糖155克鸡蛋12个牛奶🥛100克玉米油100克酸奶蛋糕🍰胚的做法酸奶➕玉米油➕牛奶🥛拌匀,再➕低筋面粉,拌匀后加入鸡蛋黄。蛋白➕白糖,厨师机打成提起蛋抽...
现泡什锦
01-31
农村人,家里有啥就泡啥用料木瓜6个莴笋9根白萝卜4个胡萝卜3根小米辣适量白醋4包冰糖1000克甜蜜素5克盐适量现泡什锦的做法因为步骤忘记拍图了首先,把木瓜皮刨皮,洗净对半切开,除去籽,头尾也切掉然后切厚条接下来是莴笋,也是...
炒牛肉块 小美版
01-27
用料牛肉250克去筋,切成小块(3厘米),用厨房用纸将水分吸干油20克蒜头1瓣盐少许黑胡椒粉少许炒牛肉块小美版的做法将油和蒜头放入主锅,不需盖上量杯,以2分30秒/Varoma/速度爆香。加入牛肉块,将肉块均匀平铺在锅底,以高温模式...
八寸红丝绒圆模具
01-27
用料鸡蛋5个牛奶72克玉米油63克低筋面粉90克红曲粉11克细砂糖80克可可粉5.4克柠檬汁3滴八寸红丝绒圆模具的做法分离蛋清蛋黄将蛋黄,牛奶,玉米油搅拌均匀,加入低筋面粉红曲粉搅拌均匀蛋白加入柠檬汁,分三次加入白糖打发烤...
菠萝柠檬鸭
01-27
用料鸭两斤菠萝柠檬鸭的做法焯水半边蒜,一块姜,爆香放鸭,料酒两勺,炒酒香再两勺生抽,一勺盐,一勺白糖,半勺老抽炒炒完放水,没过鸭肉即可焖20分钟准备茭头10个,辣椒3个,菠萝一个,切小20分钟后调大火收汁,放茭头辣椒炒,放菠萝,放蚝油...
小美一周早餐合集
01-31
以下食谱,有孩子的,都可以不加辣椒用料牛肉600克小美一周早餐合集的做法周一早餐安排:红烧牛肉面1:周日晚上买好牛腩睡觉之前把小美打开,cookidoo食谱平台找到:红烧牛肉面食谱按照方子一步一步引导放入调味料和牛肉。第三步...
杜氏卤肉饭
01-27
用料详见步骤适量杜氏卤肉饭的做法热铁锅或喷枪烫一下猪皮五花肉焯水,冷水下锅煮几个鸡蛋备菜:葱姜蒜洋葱豆干剥鸡蛋肉捞出温水冲一下切块煸肉:锅热放肉不用油翻炒至图中状态捞出把油控干把肉放回锅中,加入葱姜蒜(部分)洋葱...
『凉』凉拌冷面
01-27
用料冷面250克黄瓜/胡萝卜各半根苹果1个蒜5瓣白糖,白芝麻,生抽,陈醋,香油,辣椒油,韩式辣酱『凉』凉拌冷面的做法冷面用凉水洗散开,水开/下锅,煮2分钟,洗3遍,泡凉水/备用☞料汁:生抽/陈醋/香油各3勺,白糖/白芝麻/辣椒油各2勺,辣酱4...
涡旋蛋糕
01-31
用料鸡蛋4个牛奶40克白糖40克玉米油40克低筋粉40克可可粉10克夹馅:淡奶油180克白糖15克淋面:巧克力50克淡奶油50克涡旋蛋糕的做法蛋清蛋黄分离蛋黄盆内加入牛奶玉米油搅拌均匀,筛入面粉可可粉蛋白加入白糖打出小弯钩蛋白...
娃娃菜油豆腐煲
01-27
用料娃娃菜2颗(小)油豆腐75克蚝油1勺生抽2勺娃娃菜油豆腐煲的做法水煮开,娃娃菜和油豆腐放进去煮加调料,出锅...
黑椒墨鱼肠面包
01-31
将常规的肉肠面包从长棍形改为以“开口笑”的造型呈现,并且自带岩浆喷涌的效果,不得不说这款面包身上依然延续了熔岩摩卡面包的风格。在风味的呈现上,选用了相对比较清爽的墨鱼肠,肉感Q弹,鲜味十足,黑胡椒粉的点缀则正好起...
黑芝麻奶盐吐司
01-31
用料面包粉456克水265克蛋液45克奶粉50克细砂糖28克盐9克黑芝麻14克鲜酵母14黄油32克黑芝麻奶盐吐司的做法鸡蛋+水310g配方可以做450×21200克吐司盒×1.205烘焙时长:190°:低糖吐司盒24分钟,金波38分钟...
仙草干做仙草冻
01-27
第一次做,记录下以备后用用料水2000克食用碱2.5克多胶仙草干50克焦芋粉18克/500克汤仙草干做仙草冻的做法草先泡5分钟,清洗3到4遍水碱草泡30分钟,出胶更易。然后大火烧开,中火三四十分钟,开盖,不然会溢出,舀出小勺,用手手试搓...
家常螺蛳
01-31
自用版,怕忘记就记录一下。用料螺蛳3斤油花椒粒10来粒生姜一小块蒜3头郫县豆瓣一勺小米椒5个葱一小把香叶2片啤酒1瓶糖1勺生抽老抽盐火锅底料一小块家常螺蛳的做法螺蛳吐干净沙后剪尾巴洗干净沥干水分,锅里倒油(多一点)放...
粽子肉馒头
01-27
做个造型馒头用料绿面团中筋面粉100克菠菜汁55克猪油5克酵母1克白面团中筋面粉100克水55克酵母1克猪油5克馅火腿肠一块粽子肉馒头的做法绿面和好,揉光滑细腻白面和好,揉光滑细腻分剂子取白面擀圆皮,包火腿丁,收口翻过来绿...
不升糖的巴斯克
01-31
想吃不长胖的芝士蛋糕,于是替换了不升糖的海藻糖,不错不错,相当于生酮饮食了。用料奶油奶酪275克鸡蛋2个蛋黄2个淡奶油110克海藻糖88克白朗姆酒1茶匙香草膏2滴浓缩柠檬汁2滴不升糖的巴斯克的做法所有材料加入料理机,打碎,1...
青菜老豆腐
01-27
补钙热量低用料老豆腐1块生抽2勺盐少许克姜2片青椒半个肉沫牛肉或猪肉少许小青菜四五颗青菜老豆腐的做法先备材料,姜片,青椒切丝,豆腐切成小块,青菜切段,牛肉或猪肉切成肉沫热锅凉油,油可稍微多一些,炝锅,香气散出即可加入肉...
柠檬卡士达小面包
01-27
用料主面团:高筋粉160克低筋粉(可换成高筋粉)40克奶粉16克炼乳25克糖16克鸡蛋液30克水80克盐2克黄油20克干酵母2克柠檬卡士达酱:蛋黄20克低筋粉17克糖20克牛奶140克柠檬汁10克装饰柠檬片:柠檬片9片水120克糖60克酥粒:黄油5...
薰衣草刀切馒头
01-31
喜欢这个造型,美呆了。用料白面中筋面粉100克水55克糖10克酵母1克紫面团中筋面粉80克紫薯泥30克水45克糖10克酵母1克绿面中粉20克菠菜汁10克酵母少许薰衣草刀切馒头的做法白面和好,用压面机压光滑粉面同上绿面同上三色...
清蒸普提鱼
01-31
用料普提鱼1条约600克盐适量白胡椒粉适量姜片适量料酒适量香葱粒适量蒸鱼豉油适量食用油适量清蒸普提鱼的做法普提鱼清理干净,沥水改刀,盐、白胡椒粉、料酒、姜片腌制后待用。如果用蒸锅蒸:水开,隔水蒸6分钟即可。如果用...
简易把子肉
01-27
要是有砂锅最好。我没有拿炒锅做的。五花肉用平底锅煎用料大葱2段姜4片蒜2头香叶2片八角2个五花肉400克熟鸡蛋6个豆角或者尖椒若干料酒2勺生抽4勺老抽1勺蚝油2勺冰糖少许简易把子肉的做法先调个料汁:两勺料酒、四勺生...
罗汉果雪梨冻
01-27
用料罗汉果1个雪梨1个菊花10克枸杞5克蜜枣2个白凉粉70克清水2000毫升罗汉果雪梨冻的做法❤️雪梨1个,罗汉果1个,菊花10克,枸杞5克,蜜枣2粒,白凉粉70克,清水2000毫升雪梨去籽切小块,菊花洗干净;罗汉果洗干净掰成小块,(雪梨➕罗汉果...
青菜红肠炒河粉
01-27
用料青菜1把河粉600克两人份鸡蛋3个盐1勺生抽2勺蚝油2勺青菜红肠炒河粉的做法先把河粉焯水20秒拌开来水里捞出晾干。锅底放入油,鸡蛋先炒散盛出备用,随后放油(可以根据个人口味蒜爆香)加入青菜炒出水,再加入红肠肉,加入生...
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