當中秋沒有月餅時，古人在吃什麼賀團圓？

八月仲秋，月夕中秋。
玉露生涼，丹桂飄香。
今日親人相聚，最是團圓。

用料  

當中秋沒有月餅時，古人在吃什麼賀團圓？的做法  

1. 幹蓮子清水浸泡兩小時，清水煮兩小時至軟爛備用。

2. 藕粉倒進碗中，加少量涼水攪拌均勻。

3. 鍋中加水燒開，將攪拌好的藕粉糊慢慢倒進鍋中，攪拌均勻至無白色粉狀物質。

4. 加冰糖、桂圓乾以及煮好的蓮子入鍋，煮至冰糖融化即可盛出。

5. 撒上糖桂花，清香逸人的玩月羹便做好了。