美味～顏值～雙色厚蛋燒 不用方底鍋做幾分鐘早餐

不知我的兩個小棉襖還能在我身邊停留多久，只希望她們慢一點點長大，每一天都想給她們帶來小驚喜，以後留下美好的回憶。盡我所能用美食記錄，用每一天的早餐記錄，用媽媽的味道記錄……

用料  

美味～顏值～雙色厚蛋燒 不用方底鍋做幾分鐘早餐的做法  

1. 蛋黃，蛋清分開攪拌，紅蘿蔔，香菜或小蔥切碎，分別放進蛋黃和蛋清裡，放少量鹽，胡椒粉，攪拌均勻。

2. 鍋裡刷一層油，倒入少許蛋清，火不要太大，等稍凝固，用筷子從邊緣捲起。

3. 推到鍋邊再刷油，倒蛋清，繼續卷

4. 兩個雞蛋清基本卷3層，我的不粘鍋小，看你的鍋，也不能太大，基本18cm差不錯

5. 蛋清卷好，就刷油，倒少量蛋黃液，繼續卷

6. 這是剛卷好的樣子

7. 在鍋裡四面再多煎一下，定型凝固。

8. 取出切好，裝盤，好吃營養簡單的早餐～厚蛋燒😋