泰國小吃·紗籠豬肉·熱播泰劇《天生一對》同款

泰國大城王朝時期的傳統小吃——紗籠豬肉，外層酥脆的米線，包裹著口味豐富的肉碎球。一咬，米線酥散落口中，外脆裡嫩、帶點嚼勁，又燙又香。再搭配一碟泰式甜辣醬，一秒穿越到大城！

用料  

泰國小吃·紗籠豬肉·熱播泰劇《天生一對》同款的做法  

1. 準備500g豬肉碎

2. 長壽麵煮熟放涼備用

3. 肉碎中加入準備好的所有調料，攪拌均勻

4. 將調味好的豬肉碎捏成一個個大小適中的圓球

5. 用長壽麵纏繞捲起每一個豬肉球

6. 卷好的豬肉球放入油鍋炸制

7. 炸至金黃即可出鍋

8. 搭配泰式甜辣醬食用

小貼士

△調味豬肉球：香菜頭、蒜蓉、胡椒粉要攪拌均勻。
△選取麵條：地道的做法，原配是長壽麵。一般寬面使外部油炸面積加大，容易焦黑，外熟內生，影響口味，成品不美觀。