春夏秋冬，四季一個輪轉就是一年。又到了吃香椿的季節，香椿的地位大概和臭豆腐差不多，只需一點點就能散發出強烈的氣味，愛者極愛，憎者極憎。除了用來做菜，直接拌飯吃也很香，感受春天的味道，就這麼簡單。
用料
| 大米 | |
| 香椿 |
香椿飯糰的做法
大米煮成米飯，如果米的粘度不夠，可在煮飯時加適量糯米
香椿洗淨，用開水燙至變綠，撈出過涼水，細細地切碎
等米飯晾至不燙手的時候，拌入香椿碎和鹽，戴上一次性手套或在手上套個保鮮袋，捏成飯糰子即可
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香椿飯糰
食譜館
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