萬能燒烤炸串醬X油炸裡脊串

家裡蹲的時候，最想念的就是它了！

有了這個方子，在家也能隨時吃到和燒烤店一模一樣的串串啦

肉可以用豬裡脊，也可以用雞胸肉

用料  

萬能燒烤炸串醬X油炸裡脊串的做法  

1. 豬裡脊肉半斤，切成長長的厚片，加入半瓷勺料酒➕半瓷勺五香粉醃製15分鐘

2. 醃好以後串成串

3. 10克辣椒麵➕白芝麻➕1瓷勺孜然粉➕半瓷勺五香粉➕一瓷勺腰果或花生，用攪拌機打碎

4. 鍋裡放一點油燒到冒熱氣

5. 把油澆在準備好的調料粉上

6. 再加入一瓷勺蠔油（特別重要、不可省略），半瓷勺糖，萬能的炸串蘸醬就完成啦！可以搭配一切炸串和燒烤

7. 裡脊肉串下鍋油炸至變金黃

8. 話不多說，刷上醬料開吃！

9. 再搭配一杯自釀青梅酒，這不就是人生的意義嗎ଘ(੭ˊ꒳​ˋ)੭✧青梅酒做法

10. 音樂界的小廚娘，美食界的音樂家🎵
    
    定居海外，喜歡復刻家鄉美食，其他菜譜請看主頁。不定期更新，謝謝收藏❤
    
    我們下期再見啦！
    

小貼士

裡脊肉容易變硬，不要炸太久噢