用料
| 鹽 | 少許 |
| 姜 | 2-3片 |
| 料酒 | 少許 |
| 蔥 | 少許 |
DIY凍凍肉的做法
1.水開，放豬皮，加入蔥、姜、料酒
2.刮油脂![DIY凍凍肉的做法圖解 DIY凍凍肉的做法步驟 第2張]( "DIY凍凍肉的做法圖解 DIY凍凍肉的做法步驟 第2張")
過水——切絲——裝盤中加鹽清洗
![DIY凍凍肉的做法圖解 DIY凍凍肉的做法步驟 第3張]( "DIY凍凍肉的做法圖解 DIY凍凍肉的做法步驟 第3張")
加入清水中——放少許鹽——攪拌——等待凝固
![DIY凍凍肉的做法圖解 DIY凍凍肉的做法步驟 第4張]( "DIY凍凍肉的做法圖解 DIY凍凍肉的做法步驟 第4張")
裝盤靜置一晚即可
![DIY凍凍肉的做法圖解 DIY凍凍肉的做法步驟 第5張]( "DIY凍凍肉的做法圖解 DIY凍凍肉的做法步驟 第5張")
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DIY凍凍肉
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