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自制洗面皮

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自制洗面皮的做法步驟圖,自制洗面皮怎麼做好吃

第一次做,沒來得及拍,味道好極了,面很有筋道

用料  

清水 500ML
黃瓜 2根
2克
麵粉 300克
玉米澱粉 100克

自制洗面皮的做法  

  1. 好開始忘了拍,高筋麵粉,玉米澱粉,少許鹽揉成麵糰,醒15分鐘,然後洗面,知道洗出麵筋

    自制洗面皮的做法步驟圖,自制洗面皮怎麼做好吃 第2張
  2. 洗過的麵湯沉澱4_6小時,就可以看到表面一層清水,倒出清水,剩下面江攪勻!水燒開,盤刷油,防止貼上,開始蒸麵皮

    自制洗面皮的做法步驟圖,自制洗面皮怎麼做好吃 第3張
  3. 這是蒸好的麵皮,過程來不及拍,很有筋道,根據喜歡的味道調味,今天醋有點多,都說陝面王的醋好,可以沒買到

    自制洗面皮的做法步驟圖,自制洗面皮怎麼做好吃 第4張
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