零失敗零基礎0⃣️ 端午節 粽子 肉粽

在國外想吃媽媽包的粽子 好心酸
和朋友一起約包起了肉粽子 嘻嘻嘻

用料  

零失敗零基礎0⃣️ 端午節 粽子 肉粽的做法  

1. 這個是大概的方子，遠端和媽媽聊粽子的方法

2. 先把料酒+生抽+老抽+一點鹽 攪拌均勻 放置一晚上，讓它入味

3. 朋友買的是那種超市買的乾乾的粽葉，要提前泡好，如果沒有回覆這種樣子的話 就要就要豬一下

4. 糯米就是一定要！！！用溫水（稍微燙燙的水），再讓它晾乾水分（ 不用特別幹） 這個時候加入老抽+生抽，攪拌均勻即可，讓它吸收10-15分鐘 再繼續放入一點鹽調味 注意⚠️ 還沒有放鹽之前，可以嘗一下米粒的味道，假設淡了放鹽也讓它攪均勻，吸收10-15分鐘。 （還沒有放鹽之前，覺得味道差不多了就別放了，不然最後的成果會很鹹） 最後一步，就是油，一定要放的多！！！！ 這才是決定粽子好不好吃的關鍵，一定要放的多！！

5. 包粽子的做法我也沒有拍，我也是之前啥都不會的人😭  你們可以找包粽子的方法。 每個粽子裡面可以放上一個板栗🌰，老好吃了😋

6. 最後滴成果

7. 開吃啦~~

8. 朋友發朋友圈是要笑死我嗎？？哈哈哈哈哈哈  我還和我的朋友講 第一次做，可能要讓你們吃上糯米飯了😂😂

小貼士

注意⚠️ 糯米千萬不能！泡一夜在做！！！因為完成的米粒會溼答答的，會影響口感！！！

方法1: 用普通的鍋，放在粽子，水要沒過粽子，大概是1小時-1個半小時

方法2: 高壓鍋，把粽子放入，水要沒過粽子，等它限壓閥開始冒氣了，轉小火20分鐘，等它自然冷卻再開鍋