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紅豆沙芋頭湯圓~冬至的湯圓兒準時來到
03-04
冬至到了,年還遠嗎......潮汕的人“冬至大過年”,一定得吃這顆“長一歲”的湯圓,才能辭舊迎新呀~~今年沒等麻麻問“吃湯圓了嗎”?我就把冬至的湯圓給搓出來了,放在冰箱裡凍著,慢慢吃O(∩_∩)O哈哈~潮汕人的湯圓多沒有餡兒,就...
芝麻餡心
02-04
可以做湯圓餡心,饅頭餡心。200克湯圓餡心20克每個包子餡心30克每個用料黑芝麻140克糖25克豬油40克芝麻餡心的做法混合均勻包子餡心...
紅糖花生堅果元宵
02-05
用料花生克糯米粉克紅糖克豬油克沃隆每日堅果紅糖花生堅果元宵的做法花生和堅果打成碎碎里加入紅糖調和把豬油融化,再倒入碎裡一起攪拌糯米粉加冷水,揉成麵糰,多揉一會,揉熟搓成適量大小,裡面包入餡...
小湯圓荷包蛋
02-23
如何讓荷包蛋不散的祕密用料雞蛋1個小湯圓數個醪糟數勺白糖數克小湯圓荷包蛋的做法一邊燒開水,一邊把雞蛋泡在開水裡。水燒開後,直接把雞蛋打入鍋中。然後放小湯圓一起煮。湯圓浮面後就放醪糟,白糖,然後攪一攪,起鍋。小貼...
冬奧會吉祥物冰墩墩、雪容融“湯圓版”來咯!
02-04
如何實現“冰墩墩”自由呢?完整詳細的步驟就在這裡啦!快快學起來,送給父母家人一隻可愛的墩墩吧~祝大家元宵節快樂!用料糯米粉100克玉米澱粉20克熱水100克黃油10克果蔬粉適量黑芝麻丸適量冬奧會吉祥物冰墩墩、雪容融“湯圓...
花生黑芝麻餡(流沙)萬能餡
02-15
咬一口滿滿的花生黑芝麻流沙感!別提多香啦,此配方湯圓,青團皆可!用料花生150克黑芝麻50克豬油85克棉白糖85克花生黑芝麻餡(流沙)萬能餡的做法花生放空氣炸鍋或者烤箱180度20分鐘烤熟,具體看自家溫度時間調整晾涼,輕輕一戳就...
速成冰淇淋蛋糕
03-04
今天老公生日,下午正琢磨著是不是去搞一個哈根達斯冰淇淋蛋糕。腦子裡突然蹦出來是不是能自己DIY一個呢?用料糯米粉500克香菇朵蝦米克絞肉500g冬筍一小隻紅蔥頭一大湯勺白胡椒一茶匙紹興酒少許醬油2大匙冰糖少許澱粉一...
金華特色“鹹湯圓”,軟糯鮮美,象徵團圓和富餘
02-07
金華湯圓是浙江省金華市特有的的一種當地名小吃,又名金華土湯圓,與其他湯圓不同,它是鹹的,大多數人應該都會感覺鹹的味道更好些,因為甜的吃多了容易膩。湯圓的原料是糯米。中醫認為,糯米味甘、性溫,能補養人體正氣,起滋補禦寒...
蘇麻&黑芝麻湯圓
02-06
婆婆前段時間給寄來了一些蘇麻,據說吃法可以跟芝麻一樣,所以試試做湯圓餡兒,結果真的香到極致了,強烈推薦!用料湯圓餡兒:黑芝麻適量蘇麻適量白砂糖適量黃油適量水少量-湯圓皮:水磨湯圓糯米粉250克水191克蘇麻&黑芝麻湯圓...
正月十五鬧元宵之湯圓
02-05
本來想滾元宵的,媽咪說太麻煩了,不想讓我那麼累,就改為包湯圓了,步驟是簡單一些,但是味道還是懷念元宵,等有時間再重溫吧用料餡料半包糯米粉250克開水黑芝麻150克紅曲粉15克大黃米粉150克正月十五鬧元宵之湯圓的做法家裡的...
楊枝甘露冰湯圓
12-31
救命,這個楊枝甘露有毒,吃完很上頭[笑哭R],特別愛吃糯糯嘰嘰的甜品,更何況它是冰的,吃起來真的是不要太爽了‼️用料1⃣楊枝甘露:芒果250克煉乳25克淡奶油40克椰漿60克2⃣冰湯圓:糯米粉100克水60-70克抹茶粉適量紫薯泥適量3⃣...
小老虎、冰墩墩湯圓
02-04
用料黑芝麻若干克糯米粉若干克水若干克黃米麵若干克小老虎、冰墩墩湯圓的做法湯圓節快樂湯圓節快樂湯圓節快樂湯圓節快樂湯圓節快樂湯圓節快樂湯圓節快樂湯圓節快樂小貼士做起來不難,比較費時間,慢慢做...
芽菜臊子湯圓[肉餡製作]
02-08
用料肉末750-1000g姜適量小蔥適量芽菜適量花椒粉適量花椒顆粒適量花椒油適量鹽適量味精雞精適量芽菜臊子湯圓[肉餡製作]的做法剁肉末取適當的豬肉,人多,我的是2斤左右,肥瘦比例按自己的喜好,剁成肉沫(絞肉機也可,但要注意不...
虎紋湯圓(轉載)
02-04
轉自幸福美食頻道截圖留著自用用料糯米粉150克玉米澱粉15克開水110-130克豬油8克虎紋湯圓(轉載)的做法用量能做十幾個~其實我覺得黑色皮20g也足夠了不需要那麼多。再加點紅絲絨液感覺更加鮮豔點哈哈我用的是竹炭粉分成三...
蛋花醪糟湯圓
02-28
冬天來一碗渾身發熱,夏天來一碗亦可消暑,這是我從小到大,最愛的外婆👵🏻菜都說醪糟湯圓加個雞蛋可以豐胸,不知道是不是湊巧,身邊愛吃醪糟的妹子胸都不小。為什麼不放枸杞,因為我一吃枸杞就上火,我也一直覺得蛋花相比桂花、和...
冰湯圓
12-29
重慶小吃真的很多,雖然沒吃過重慶的冰湯圓,但是在家做也是自己能復刻的,紅糖水是精髓,碎冰一定要加,太冰爽了,冰湯圓吃到嘴巴里也是非常qq彈彈的。用料1⃣紅糖水配方:紅糖500克冰糖50克水700克2⃣湯圓:糯米粉100克水(70度以上)6...
冰墩墩,雪容融卡通湯圓
02-04
用料糯米粉A150克澄面50克開水190克糯米粉B150克水60克豬油10克果蔬粉適量豆沙餡適量冰墩墩,雪容融卡通湯圓的做法澄面,糯米粉A攪拌均勻加入100度開水攪拌加人糯米粉B後倒入水揉到光滑後加入豬油,揉到均勻光滑後醒30分鐘...
百合酒釀小湯圓
02-07
新鮮的百合搭配甜酒釀,好喝又健康,暖暖的養胃喔~用料小湯圓一包枸杞紅棗幹桂圓等少許醪糟四勺冰糖少許芡水半碗熟芝麻粒適量百合酒釀小湯圓的做法準備好小湯圓,新鮮的百合,冰糖粒,紅棗枸杞(我買的小包的,一次剛剛好)百合洗乾淨...
自制芝麻、花生湯圓
02-13
為了自己記錄配方配方是跟朋友要過來的因為第一次做是朋友給的做好的芝麻陷深的全家喜愛全家都愛吃的湯圓手癢難耐想自己做著試試目的也想讓孩子體驗一下包湯圓的樂趣於是鼓起勇氣買了一千克芝麻粉沒想到把自己坑進去...
傳統老法❤️自制湯圓粉,不會消化不良哦
02-04
❤️做的時間應該是寒冬臘月時做,夏天做容易壞~為什麼要自己做湯圓粉,可以看我下面的文字以下摘自我朋友圈,有不少朋友心有同感,但不知道如何操作,所以今兒出個教程,給有緣人🌻🌻🌻分割線🌻🌻🌻以下是我朋友圈【一粥一飯當思...
湯圓還能這麼吃
02-14
想把過年拆開包沒吃完的湯圓消滅掉就有了今天的早餐用料湯圓5個湯圓還能這麼吃的做法拿出家裡平底鍋撒少許油抹油將冰箱拿出的湯圓丟入鍋中晃盪晃盪均勻鍋中加淺淺的水蓋鍋蓋聽噼裡啪啦的聲音三分鐘待湯圓可以壓扁用...
解鎖湯圓
03-03
造型果蔬湯圓皮,芝麻花生餡,牛奶糖口味湯圓,黑芝麻餡用料糯米粉100克馬鈴薯澱粉10克糖粉(自己打粉)10克水85度70-75克豬油5克湯圓餡熟芝麻粉(自制)40克豬板油/黃油50克糖粉35克豬油/黃油20克花生粉(自己打)25克牛奶糖口味湯圓...
元宵湯底
02-04
這個元宵湯底是自己瞎做的,但是沒想到那麼成功,大家在做了好吃的元宵後配上這種湯底,真的會讓你感到好上加好。用料糯米粉小半碗紅糖或黑糖根據自己喜好適量藕粉一包克枸杞一把米酒一碗元宵湯底的做法鍋裡放水,放枸杞和紅...
手做黑芝麻湯圓
03-05
用料黑芝麻180克糯米粉400克糖/甜菊糖60克/1克開水150克涼水150—180克豬油/黃油100—120克手做黑芝麻湯圓的做法先做餡。熟黑芝麻粉加豬油或無鹽黃油(喜歡流餡感就多加些,黃油有奶味)和糖(或甜菊糖),混合到一起凍30分鐘或...
酥掉渣的酥皮湯圓,有手就能做!
02-04
換個口味吃湯圓,糯糯嘰嘰超好吃。操作簡單,有手就會做。用料湯圓6個蛋撻皮6個芝麻適量蛋黃液適量酥掉渣的酥皮湯圓,有手就能做!的做法只要蛋撻皮和凍湯圓黑芝麻會更好看,我只有白芝麻了180度20分鐘中層糯嘰嘰的超好吃...
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