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簡單版酒釀湯圓
02-17
用料湯圓十來個水一小碗枸杞適量酒釀簡單版酒釀湯圓的做法水燒開加入湯圓(煮到湯圓浮起來就可以了)倒入酒釀、攪拌一分鐘就要關火(酒釀不可煮太久、煮久了香氣會散發而且會有酸味、利用砂鍋的餘溫加熱酒釀就可以)最後加入...
絕絕子夏日冰湯圓
12-31
糯嘰嘰的小湯圓搭配牛奶冰以及各種水果小料,這就是夏天正確的開啟方式吖~一口下去冰冰涼涼,香甜暖糯,看看誰在咽口水了~甜食是生活中拯救不開心的治癒劑,很多女孩子都愛吃,但過多的攝取糖分會在無形中加重機體的負擔,加速膠...
抹茶紅曲芝麻湯圓
02-04
爸媽磨的紅曲粉,老姐建議加點罐頭黃桃,兩種芝麻餡兒,一種是我做得芝麻蜜棗,一種是朋友今天送我紅糖白糖黃油芝麻餡兒,於是甜甜蜜蜜開開心心元宵節。用料糯米粉芝麻餡兒12個抹茶粉紅曲粉雞蛋2個冰糖/白糖紫米白米酒釀/白米...
紅豆沙芋頭湯圓~冬至的湯圓兒準時來到
03-04
冬至到了,年還遠嗎......潮汕的人“冬至大過年”,一定得吃這顆“長一歲”的湯圓,才能辭舊迎新呀~~今年沒等麻麻問“吃湯圓了嗎”?我就把冬至的湯圓給搓出來了,放在冰箱裡凍著,慢慢吃O(∩_∩)O哈哈~潮汕人的湯圓多沒有餡兒,就...
可蒸可煮的芝麻餡湯圓
03-05
✨✨湯圓在我國有著很久遠的歷史,吃湯圓是一種傳統習俗,家家戶戶都會吃湯圓。全家圍在一起包湯圓吃湯圓,象徵著團團圓圓!其實我本人喜歡吃實心湯圓,沾著白砂糖,嚼著的時候砂糖口感真的很喜歡。但是老公喜歡吃有餡的湯圓,剛巧...
流沙芝麻花生餡湯圓總攻略
02-04
用料一、虎皮湯圓麵糰配比(麵糰用保鮮膜包裹好)1、黃色麵糰:水磨糯米粉150克剛出爐的熟南瓜泥150克軟化的豬油15克2、白色麵糰:水磨糯米粉100克100度開水70克軟化的豬油10克3、棕色麵糰:以上第二點中的白色麵糰30克法芙娜...
請查收這份桃心湯圓 ♥️收穫雙份快樂
02-06
遲到的情人節快樂&元宵節快樂吃著可可愛愛的湯圓,享受甜甜蜜蜜的生活用料糯米粉120克玉米澱粉8克黃油🧈5克湯圓芝麻餡買的現成的紅絲絨液適量請查收這份桃心湯圓♥️收穫雙份快樂的做法糯米粉&玉米澱粉混合沸水...
益母草湯圓
03-12
益母草是一味中藥,有清熱利尿和活血的好處,對於女性大姨媽不規律有很好的調理作用,因此被稱為“女人草”。益母草可以用來煮湯做菜,也可以用來煮水喝,我更喜歡用它榨汁做成湯圓,放冰箱冷凍儲存,隨吃隨取特省事。用料益母草適...
芽菜臊子湯圓[肉餡製作]
02-08
用料肉末750-1000g姜適量小蔥適量芽菜適量花椒粉適量花椒顆粒適量花椒油適量鹽適量味精雞精適量芽菜臊子湯圓[肉餡製作]的做法剁肉末取適當的豬肉,人多,我的是2斤左右,肥瘦比例按自己的喜好,剁成肉沫(絞肉機也可,但要注意不...
彩色湯圓 阿爾卑斯 星空棒棒糖湯圓
12-29
吃膩了白色湯圓,快來給湯圓來點顏色吧!小朋友看到以為是阿爾卑斯棒棒糖呢🍭驚喜過後一碗吃到完。用料糯米粉200克芝麻餡200克溫開水適量各類果蔬粉適量彩色湯圓阿爾卑斯星空棒棒糖湯圓的做法芝麻餡分成10克一個,提前分好...
湯圓皮的製作(煮麵法)
02-04
用煮熟的糯米糰把生的糯米糰粘起來,做出來的湯圓皮柔韌不容易破,薄皮大餡不是夢。用料糯米粉100克水77克湯圓皮的製作(煮麵法)的做法一小鍋水,放爐子上燒。100克糯米粉加77克水混勻成團,用保鮮膜包好。取10克麵糰放入開水中...
消耗蛋撻皮,湯圓,牛奶
03-09
蛋撻皮在家我媽讓快點用完,開了牛奶做麵包剩下的不想直接喝,湯圓也在冰箱許久了。用料牛奶剩下的牛奶湯圓包多少個就多少糖自己喜歡適量➕蛋撻皮自己看著辦吧消耗蛋撻皮,湯圓,牛奶的做法蛋撻皮包湯圓:蛋撻皮常溫解凍後,從冰...
喝不完的黑芝麻糊就來做湯圓芝麻糊吧
12-27
用料黑芝麻糊1袋湯圓12只喝不完的黑芝麻糊就來做湯圓芝麻糊吧的做法準備好一碗泡好的黑芝麻糊。湯圓開水下鍋,煮至全都飄起來。把煮好的湯圓丟進碗裡,完成!!小貼士黑芝麻糊儘量稀一點口感更好;煮湯圓中途用勺子的背面輕...
Jason的簡易版黑芝麻餡
03-03
本配方是我在MCCF教會做湯圓的餡料配方,做出來的黑芝麻餡飽滿醇厚。將此配方寫出,以便弟兄姊妹們在元宵節聚會的時候製作,將神的愛更多傳揚!比起網路其他配方,本配方主要定位在易於美式廚房製作,對思鄉的海外遊子們更為便利...
【紅糖椰漿冰湯圓】糖水店招牌復刻!元宵必備!湯圓冰著吃才是yyds
02-05
這是我特愛的一家糖水店的招牌,不過店主回鄉發展了,所以我被迫自己動手,一不小心就是吃飽喝足,嗝~順滑醇厚的椰漿滲進沁甜的紅糖冰沙裡,包圍著軟軟糯糯的小湯圓,一口下去,靈魂都在顫慄。紅糖冰沙的比例,我是參考的重慶冰湯圓,...
【花生芝麻餡】傳統的美味
03-13
花生芝麻餡是一種傳統的餡料,它用於各種中式包點。雖然現在的餡料品種繁多,但它有著不可替代的位置。比如說艾餈有鹹蛋黃肉鬆餡、紅豆餡、麻薯餡、肉餡……但我還是最喜歡花生芝麻餡的,覺得它們在一起才最美味。小時候每...
記憶中的雲南豆麵湯圓
03-02
小時候媽媽的豆麵湯圓,掏米,控水,石磨磨成漿,晒晾乾成粉,黃豆炒熟,也是石磨磨成豆瓣,簸箕棄皮後再磨成面。一個個滑而香糯的豆麵湯圓。既沒有省外的包心湯圓那麼大,吃一個就覺得甜的發膩,又沒有迷你彩色湯圓那麼小,煮了放到紅糖...
炸湯圓-冷凍湯圓
12-26
用料冷凍湯圓10個油適量炸湯圓-冷凍湯圓的做法從冰箱拿出冷凍湯圓鍋裡放油,油量大概到湯圓三分之一的高度。大火燒熱,放湯圓,調小火小火慢炸,用筷子給每個湯圓翻幾個面。炸到所有湯圓膨脹開。裝盤,撒黃豆粉小貼士怎麼知道...
一次集齊冰墩墩雪容融湯圓
02-04
虎年元宵佳節,恰逢冬奧會,快手版卡通湯圓一次讓你集齊所有快樂🎉用料糯米粉100克玉米澱粉10克玉米油5克糖10克市售黃米湯圓一袋市售黑芝麻湯圓一袋牛奶95克各色蔬果粉依需求新增竹炭粉適量一次集齊冰墩墩雪容融湯圓的做...
紅薯黑芝麻、花生核桃湯圓
03-05
現在這個季節正是吃紅薯的季節,紅薯皮再配上黑芝麻和花生,真是香的不要不要的用料熟黑芝麻100克糯米粉500克生花生100克黃油200克紅薯(約200克)1個白砂糖100克紅薯黑芝麻、花生核桃湯圓的做法熟黑芝麻用破壁機磨成粉加入...
地地道道的馬打滾
02-06
馬打滾也叫豆麵團花生面和黃豆粉一起裹出來的更好吃用料黃豆花生糯米粉破壁機白砂糖地地道道的馬打滾的做法將黃豆炒至脆黃這裡炒花生和黃豆一定要小火不然會糊掉將花生炒至脆黃將黃豆和花生一起放進破壁機多的話可以...
黑芝麻流心冰墩墩、虎紋、彩虹湯圓
02-04
一墩難求,乾脆應景做一個😛,造型還是有點難度,不過越做越順手。用料黑芝麻流心餡:熟黑芝麻100克糖55克豬油40克黃油50克湯圓皮:糯米粉300克水230克胡蘿蔔粉適量紅曲粉適量竹炭粉適量抹茶粉適量蝶豆花汁適量黑芝麻流心冰墩...
花生醬湯圓
03-08
用料糯米粉230克開水70克涼水100克四季寶花生醬適量紅糖(可省略)適量花生醬湯圓的做法將滾燙的開水加入糯米粉中,用刮刀或勺子迅速按壓拌勻,然後再分次慢慢的加入涼水(水量適量調理),揉成柔軟且不粘手的粉團。*按方製作...
山藥豆沙湯圓 無油低糖
03-08
適合口味清淡的人哈,不甜的,喜歡甜食的不用嘗試啦👌🏻用料A皮糯米粉150克山藥350克B豆沙餡自制紅豆沙200剋核桃仁碎3個白芝麻一小把山藥豆沙湯圓無油低糖的做法山藥蒸熟搗成泥,和糯米粉混合均勻揉成光滑的麵糰。蓋上保鮮...
烤湯圓(蛋撻皮)
03-09
簡單方便,特別適合踏青外帶用料黑芝麻適量蛋黃液1個湯圓n個蛋撻皮與湯圓數量匹配烤湯圓(蛋撻皮)的做法蛋撻皮如果是凍硬了,拿出來自然解凍蛋撻皮柔軟後,把凍硬的湯圓放入蛋撻皮中擺的好看,蛋撻皮已經軟了把蛋撻皮包住湯圓,然...
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