姜果茶湯圓

要降溫了
麵包基友🐻樂樂做了最後一批姜果茶
下午烤火嘮嗑說想做姜果茶小丸子
我想吃流心姜果茶餡的大湯圓
晚上立馬行動

用料  

姜果茶湯圓的做法  

1. 具體的步驟都在這上面
   

2. 姜果茶粉30g，豬油12g混合均勻，捏成小圓球放入冰箱冷凍備用。如果室溫高可以混合了放冰箱冷凍五分鐘拿出來再搓小圓球

3. 糯米粉和溫水慢慢混合揉勻，然後拿出一點糯米糰壓扁將姜果茶餡放入糯米糰中包圓

4. 將包圓的湯圓放入開水中煮熟，煮到湯圓浮起來大概一分鐘放入涼開水中備用

5. 姜果茶粉15g+150g水用小鍋煮開或者直接開水泡開，將湯圓放進去即可食用

6. 可以食用啦～～糯米吃多了消化不足～食用注意量

7. 還搓了十來個小湯圓煮好放進姜果茶中