素食精品集合：白菜 麵筋 黑木耳
三者匯聚，搭配合理，不僅營養豐富，而且清香美味，色澤清新 ，來自祖國四面八方的食材成就了這道素食精品-木耳麵筋燒白菜
天津麵筋 與眾不同的麵筋
東北木耳 來自大興安嶺林區
膠東大白菜 大白菜中的佼佼者
用料
| 白菜 | 6片 |
| 木耳 | 10朵 |
| 麵筋 | 4個 切片 |
| 姜 | 片 |
| 蔥 | 根 |
| 油 | 克 |
| 鹽 | 克 |
| 水澱粉 | 克 |
創意美食-素之-木耳麵筋燒白菜的做法
大白菜洗淨，側刀切片
![創意美食-素之-木耳麵筋燒白菜的做法步驟圖 第2張]( "創意美食-素之-木耳麵筋燒白菜的做法步驟圖 第2張")
麵筋切段備用
![創意美食-素之-木耳麵筋燒白菜的做法步驟圖 第3張]( "創意美食-素之-木耳麵筋燒白菜的做法步驟圖 第3張")
木耳泡軟洗淨
![創意美食-素之-木耳麵筋燒白菜的做法步驟圖 第4張]( "創意美食-素之-木耳麵筋燒白菜的做法步驟圖 第4張")
蔥姜切絲
![創意美食-素之-木耳麵筋燒白菜的做法步驟圖 第5張]( "創意美食-素之-木耳麵筋燒白菜的做法步驟圖 第5張")
熱鍋涼油，蔥姜熗鍋後依次加入白菜、木耳、麵筋翻炒；炒勻後加入適量高湯，鹽、雞精酌情加入；略燒一會，白菜透明、麵筋軟糯後，勾薄芡出鍋。
![創意美食-素之-木耳麵筋燒白菜的做法步驟圖 第6張]( "創意美食-素之-木耳麵筋燒白菜的做法步驟圖 第6張")
小貼士
熱鍋涼油
蔥姜熗鍋
依次加入白菜、木耳、麵筋
適量高湯，實在沒有就白水吧
白菜透明、麵筋軟糯即成
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