可口壽司

用料  

可口壽司的做法  

1. 第一步，準備材料:沙拉醬，米醋（壽司醋更好），香油（不喜歡可以不加）

2. 第二步，準備米飯（我在米飯里加入了玉米碎，顏色好看）點少許鹽，米醋，香油進米飯。壽司醋更好，香油可加可不加。

3. 第三步，將胡蘿蔔，黃瓜，火腿腸切成長條。

4. 第四步，將胡蘿蔔條放入水中煮。水開後撈起備用。

5. 第五步，鍋內放少許油，轉動鍋使油均勻地覆蓋鍋底，倒入蛋液（已放鹽和胡椒粉）轉動鍋底，將蛋液轉成圓餅形，切成條狀備用。

6. 第六步，將壽司海苔鋪在簾子上。（我買到是食用塑料版的簾子，因為竹簾容易發黴）

7. 第七步，鋪上米飯，用勺子將米飯用力壓平。（最好是木勺，不鏽鋼勺容易吸米飯）在後方留一段不鋪米飯

8. 第八步，將準備好的材料依次鋪好，大概每種兩條。擠上沙拉醬

9. 關於沙拉醬，我買的罐裝丘比沙拉醬，剪下保鮮袋的一角，剪個小洞，就可以擠出沙拉醬了~

10. 第十步，用力卷緊，壓實（不然不好切）可以多練習卷法。

11. 第十一步，打溼刀和砧板，切成1.5-2cm的小段，裝盤

12. 最後一步，裝盤，擺成喜歡的樣子，擠點沙拉醬~

小貼士

1.壽司醋沒買到就用米醋替代了，味道還不錯
2.不喜歡吃香油的可以不加
3.用木勺壓米飯更好
4.切的時候一定要用打溼了的刀