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沙拉熱狗包

食譜館 人氣:1.34W
沙拉熱狗包的做法步驟圖,沙拉熱狗包怎麼做好吃

用料  

金龍魚高筋麵粉 300克
白糖 30克
酵母 4克
奶粉 15克
160克
全蛋液 40克
3克
黃油 30克
熱狗裝飾】:火腿腸 7根
沙拉 適量

沙拉熱狗包的做法  

  1. 準備所有原材料!除黃油以外全放盆中

    沙拉熱狗包的做法步驟圖,沙拉熱狗包怎麼做好吃 第2張
  2. 攪成麵糰

    沙拉熱狗包的做法步驟圖,沙拉熱狗包怎麼做好吃 第3張
  3. 將麵糰放入長帝炫彩廚師機攪拌缸中,1檔5分鐘。三檔10分鐘

    沙拉熱狗包的做法步驟圖,沙拉熱狗包怎麼做好吃 第4張
  4. 加入切成小塊的黃油!繼續揉至出薄膜

    沙拉熱狗包的做法步驟圖,沙拉熱狗包怎麼做好吃 第5張
  5. 將麵糰取出,蓋溼布發酵至兩倍大!用手指沾麵粉插入麵糰中,戳出的小洞不塌陷不回縮!

    沙拉熱狗包的做法步驟圖,沙拉熱狗包怎麼做好吃 第6張
  6. 將麵糰平均分成七份!揉圓蓋保鮮膜鬆弛15分鐘

    沙拉熱狗包的做法步驟圖,沙拉熱狗包怎麼做好吃 第7張
  7. 取一個鬆弛好的麵糰,擀成長橢圓形!長度和寬度和學廚熱狗模差不多大小

    沙拉熱狗包的做法步驟圖,沙拉熱狗包怎麼做好吃 第8張
  8. 將麵糰放入熱狗模中,整形和熱狗模一樣大小

    沙拉熱狗包的做法步驟圖,沙拉熱狗包怎麼做好吃 第9張
  9. 放溫暖溼潤處進行2次發酵至兩倍大!麵包表面刷一層薄薄的蛋液!

    沙拉熱狗包的做法步驟圖,沙拉熱狗包怎麼做好吃 第10張
  10. 在麵糰的中間放一根火腿腸,稍微用力往下壓一下

    沙拉熱狗包的做法步驟圖,沙拉熱狗包怎麼做好吃 第11張
  11. 沙拉醬擠在麵包的表面

    沙拉熱狗包的做法步驟圖,沙拉熱狗包怎麼做好吃 第12張
  12. 長帝空氣烤180度烤15分鐘!

    沙拉熱狗包的做法步驟圖,沙拉熱狗包怎麼做好吃 第13張
  13. 成品

    沙拉熱狗包的做法步驟圖,沙拉熱狗包怎麼做好吃 第14張
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