準備所有原材料!除黃油以外全放盆中
攪成麵糰
將麵糰放入長帝炫彩廚師機攪拌缸中,1檔5分鐘。三檔10分鐘
加入切成小塊的黃油!繼續揉至出薄膜
將麵糰取出,蓋溼布發酵至兩倍大!用手指沾麵粉插入麵糰中,戳出的小洞不塌陷不回縮!
將麵糰平均分成七份!揉圓蓋保鮮膜鬆弛15分鐘
取一個鬆弛好的麵糰,擀成長橢圓形!長度和寬度和學廚熱狗模差不多大小
將麵糰放入熱狗模中,整形和熱狗模一樣大小
放溫暖溼潤處進行2次發酵至兩倍大!麵包表面刷一層薄薄的蛋液!
在麵糰的中間放一根火腿腸,稍微用力往下壓一下
將沙拉醬擠在麵包的表面
長帝空氣烤180度烤15分鐘!
成品