西蘭花沙拉

個人最喜歡吃的沙拉
也是覺得最好吃的西蘭花做法
來自住家媽媽的方子
熱量雖高，但是好吃
夏天開胃必備沙拉

用料  

西蘭花沙拉的做法  

1. 將原味蛋黃醬，糖，蘋果醋按比例5:3:1混合，放冰箱冷藏，最好能過夜。

2. 將培根煎脆，放涼後掰碎

3. 將洋蔥切成小丁

4. 將西蘭花，葡萄乾，瓜子仁，培根，洋蔥丁和沙拉醬混合攪拌

5. 放冰箱裡冷藏至少一小時後食用

6. 隨便擺盤一下，就能吃了

小貼士

-將沙拉醬冰箱冷藏過夜，可以使沙拉醬充分融合，這樣蘋果醋的味道就沒有那麼刺激，沙拉醬也就比較柔和一些
-做好的沙拉在冰箱冷藏至少一小時，這樣可以使西蘭花更好的入味。在這個過程中，西蘭花會脫水，所以沙拉醬看起來會更多。冷藏後食用，口感冰涼開胃，味道豐富。