橙子吃不完可以變涼果--糖漬橙片

一次團購橙子有點多，適逢氣溫下降，孩子們都懶得吃，放久了也不好，於是就想到把它做成零食，過年時可以過過嘴，同時也能潤喉，喧肺。

用料  

橙子吃不完可以變涼果--糖漬橙片的做法  

1. 橙子洗淨晾乾水分，切薄片。

2. 切片記得去核籽。

3. 放一部分冰糖煮開水，水的量不一定要太多，因為橙子煮的過程還會出汁，只要確保糖水可以稍微浸過橙片面就好。

4. 水開後放橙片，餘下的冰糖。大火轉半小時，轉小火熬一個小時，水乾就可以拿出來放烤箱。
   一開始煮的時候記得多翻面，讓橙片都均勻沾到糖水。

5. 烤箱低溫，如果有風乾功能更好，我的是老的九陽烤箱，最低溫也是100度，定時最多是一個小時，所以烤了大概3個小時，看自己喜好，喜歡幹一點就烤的時間長一些。

6. 烤好密封儲存就好，口感是酸甘味道，過年吃多煎炸食物，來一兩片這個，口感特殊舒適。

小貼士

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