椰香脆脆條(麵包邊小零食)

我吃麵包一直喜歡吃麵包皮，
聽說有賣麵包邊的，
迫不及待買來試試。
試過之後真的很一般，
沒有從麵包上扒下來的好吃 •᷄ࡇ•᷅。
買都買了也不能浪費，
就研究做個小零食，
結果給自己和家人一個大驚喜，
脆香脆香淡淡椰子味。
寫個菜譜給和我一樣跟風買麵包邊的友友們。
強烈推薦一下，
操作簡單、物盡其用、化腐朽為神奇‼(•'╻'• )!!!
真的非常好吃！

用料  

椰香脆脆條(麵包邊小零食)的做法  

1. 看美食視訊種草的麵包邊。

2. 45克椰子油微波爐加熱化成液體，
   加入20克細砂糖，
   30克椰子粉，
   混合均勻。

3. 加入兩個常溫雞蛋，
   最好60克以上稍大點雞蛋。

4. 充分混合均勻。

5. 把250-280麵包邊整理一下，
   這個邊角料是機器從吐司片中間挖，
   取走中間部分，
   它四邊都是連在一起還有連刀的，
   我們把它或撕或剪成一條一條，
   便於操作。

6. 烤箱預熱165度，
   把麵包邊放入液體中，
   上下撈拌，
   讓每個麵包邊均勻裹上液體。

7. 碼在矽油紙或者油布上。
   我閨蜜鋪的錫紙粘的一塌糊塗。
   
   

8. 烤箱165度15-18分鐘，
   開熱風。

9. 拿出翻面105度再烤10-12分鐘，
   全程開熱風迴圈。

10. 麵包邊已經下單買三次了，
    這次到貨一次都烤了，
    順手把菜譜寫出來。
    真的有點吃上停不下來的感覺。

小貼士

雞蛋要用常溫的，椰子油怕涼。
沒有椰子油和椰子粉可以換成等量黃油、奶粉，
那名字就不能叫椰香脆脆條就是奶香脆脆條啦！
烤盤、烤網鋪矽油紙或者油布，鋪錫紙會粘。
也可以啥也不鋪直接防粘烤盤( ❛ᴗ❛ )。
放涼就很脆了，除非太粗太厚，
或者和我一樣圖省事把兩盤量放一起烤翻面。
不脆就低溫再烤10分鐘。
( ͡° ͜ʖ ͡°)✧ 也有人不愛吃太脆的，就喜歡有點哏的，
比如我家戶主，總之這樣加工一下都好吃就 ✓了。