網紅零食我來做—豆皮小脆角

最近在網上看到大家都在烤豆皮，大家都說不錯，有人叫它豆皮小脆角；有人直接叫它烤豆皮，感覺小脆角更貼切。今天我也來做做這個網紅小零食-豆皮小脆角吧。

用料  

網紅零食我來做—豆皮小脆角的做法  

1. 準備食材：1張豆皮、孜然粉。

2. 買來的豆皮用清水沖洗乾淨，取一盆，盆中倒入開水，水中加入適量的鹽，將豆皮放入浸泡40分鐘，一來去除豆腥味；二來增加豆皮的底味。

3. 用廚房紙吸乾豆皮的水分。

4. 將吸乾水分的豆皮切成小塊。

5. 將切成小塊的豆皮平鋪在烤藍中。

6. 我用的是ACA烤箱180度預熱5分鐘。

7. 將烤藍送入烤箱中層開始烤制，ACA空氣炸烤箱選擇烘烤功能130度烤制5分鐘。

8. 看看豆皮各個鼓成了小枕頭，很神奇吧！

9. 烤好的豆皮趁熱撒上孜然粉涼涼裝盤，就可以開吃了，很脆，是一款不錯的追劇小零食奧！

10. 成品！

小貼士

選擇豆皮的時候儘量選擇厚一點的，會鼓的好一些。我選用了孜然粉，大家也可以選擇自己喜歡的調料，像椒鹽粉、海苔碎等都可以。各家烤箱脾氣不同，溫度會有差別。