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用料
🐷肉乾給寶貝的放心零食的做法
瘦肉洗淨晾乾
切細,剁成肉末
倒入調料一,拌均後以劃圈的方式繼續拌均10分鐘左右至出筋,冷藏一小時
肉末放在烤盤兩倍大的矽油紙中,用擀麵杖擀成薄片
放今烤盤,剪掉多餘的紙🍒180度烤10分鐘
調料二中糖+水裝盤放熱鍋中融化晾涼後加入蜂蜜,拌勻取出烤盤,在肉上刷薄薄的一層調料二,撒上白芝麻180度烤10分鐘
再取出烤盤,翻面再刷調料二,撒芝麻,180度烤10分鐘
用不鏽鋼筷子架在肉片和矽油紙之間,110度再烤10分鐘
出爐
切塊。我是用剪刀剪的
裝袋,封好(✪▽✪)
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