/週末/在超市看到新鮮的豬蹄，就有買的衝動…突然就饞了😋然後就買了，準備週末加加菜，做起這道滿滿膠原蛋白的醬炒豬蹄
用料
| 生抽 | 少量 |
| 蠔油 | 少量 |
| 香葉 | 幾片 |
| 胡椒粉 | 少量 |
| 黑椒粉 | 少量 |
| 豬蹄 | 500克 |
| 薑片 | 少量 |
膠原蛋白絕絕子-醬炒豬蹄的做法
先將豬蹄洗好，準備在熱水先把血水過一遍，然後把調料準備好，留著爆炒。
![膠原蛋白絕絕子-醬炒豬蹄的做法步驟圖 第2張]( "膠原蛋白絕絕子-醬炒豬蹄的做法步驟圖 第2張")
爆炒的過程忘記拍照片了：（…😌
將準備好的配料倒入鍋中，用中火均勻翻炒，然後把清水倒入，水的份量可以把豬蹄覆蓋上就行，用中火把水煮幹，就差不多可以了。![膠原蛋白絕絕子-醬炒豬蹄的做法步驟圖 第3張]( "膠原蛋白絕絕子-醬炒豬蹄的做法步驟圖 第3張")
最後出鍋時，為了擺盤好看，可以把香葉弄成小碎片，作裝飾，比較好看，味道很濃，很勁道，好吃😋
![膠原蛋白絕絕子-醬炒豬蹄的做法步驟圖 第4張]( "膠原蛋白絕絕子-醬炒豬蹄的做法步驟圖 第4張")
小貼士
個人風味喜歡，也可以加糖：）
