甜蜜櫻桃檸檬冰紅茶～粉紅色的浪漫冰飲

夏天給家人做一壺冰飲，讓他們進門喝到一杯甜蜜冰爽的茶飲，一定幸福感爆棚～

其實，這兩次做這個櫻桃茶飲完全是利用了做櫻桃果醬或糖水櫻桃罐頭的中間產物或副產品，沒想到居然做成了不錯的茶飲～全家人都很喜歡！

用料  

甜蜜櫻桃檸檬冰紅茶～粉紅色的浪漫冰飲的做法  

1. 在熬煮櫻桃果醬時，經常會因為湯汁太多花很長時間收汁。為了偷懶，可以在熬煮10分鐘左右時趁著撇沫的時候舀出半杯濃稠的櫻桃果汁。顏色紅豔，香味濃郁。

2. 如果沒有在做果醬，也可以用櫻桃十幾顆去核，加糖醃製一小時，再加少量水熬煮出櫻桃糖水，可以多煮一會兒讓湯汁儘量濃些。

3. 茶葉放在玻璃瓶（我用的大概是1.5升的瓶子）里加半杯熱水，泡3分鐘至茶色變深。

4. 在茶水中加入冷開水或純淨水至九分滿。

5. 茶水稍冷卻至40度以下，加入檸檬片和櫻桃糖水。用筷子攪拌或晃動瓶身使原料充分混合後，蓋緊瓶蓋。

6. 冷卻至室溫後放冰箱冷藏，2小時後就可以飲用了。

小貼士

1. 我是孕婦不能喝濃茶，所以茶葉放的不多，否則最後作出的茶飲可能顏色就比較深，不會呈獻粉紅色了。

2. 櫻桃糖水因為是做果醬的中間產物，一般甜度已經夠了，茶飲不需要額外加糖。如果實在不甜，可以在飲用時加些蜂蜜～

3. 如果有鮮薄荷葉和冰塊，也可以在飲用時放一點進去，口感更佳！

4. 第一次寫菜譜，有點語無倫次，請見諒～