今天帶娃經過電影院
🤦🏻爆米花🍿️太香了,拉著非要買😣😣
突然想到家裡還一袋買了半年的玉米粒,連哄帶騙拉回家,告訴她媽媽會做🤔
回家也似乎忘了,剛睡前才又鬧起來,說媽媽騙人,於是動手做,今天第2⃣️次,超成功!
🔺無需像其他方子,起第2⃣️次鍋炒糖,省事簡便🍿 分享大家
用料
玉米粒 | 2把 |
植物油 | 4勺 |
黃油 | 20克左右 |
細砂糖 | 30克 |
一次就能成功的爆米花暑假哄娃必學小技能😬的做法
1.鍋小火燒乾,下入4勺植物油
2.小火燒熱加入玉米粒翻炒均勻
3分鐘內基本不會爆,耐心等待☺️(全程小火)加入黃油🧈塊,翻炒化開
感覺快爆開,快速下2大勺白糖,(我是爆開一兩個才下白糖)
準備好鍋蓋半蓋,翻炒均勻!就可以蓋上鍋蓋,看它慢慢爆!😜趕緊蓋上鍋蓋
看它爆爆爆😉 小朋友很開心
爆6.7成就可以關火,餘溫還可以再爆會兒
📌過程中不太爆時,快速開啟鍋蓋翻炒幾下(為了使爆米花外面糖包裹均均)沒聲響後開啟,翻拌下,很成功✌🏻😎
只有這一點點沒爆成功,而且鍋也乾淨👍
沒焦也沒粘一鍋糖(我第一次就是有點焦底粘鍋)2小把,爆一大盆
小貼士
1、全程一定要小火,防止白糖化了之後焦掉
2、爆開之後,看到爆的頻率不高就要翻幾下,才能更好更均為地裹上糖油
3、東西很上火,適可而止吃一點點就好😉