快手甜品：麵包布丁

昨天買了法棍，可是幹吃真的不怎麼好吃，於是想起做麵包布丁。剛開始接觸烘焙的時候就經常做這款甜品，其實也沒配方，如果在雞蛋能凝固情況下，加一定甜度的糖，混合牛奶，與麵包丁烘烤，就可以成為一道可口的甜品。所以，你覺得好吃才重要。

友情提醒，一定一定一定趁熱的時候吃最好吃哦。~

·|麵包布丁|·

—材料—

甜麵包適量
雞蛋2個
牛奶200ml
砂糖20g
玉米油或黃油適量（防粘用）

溫度和時間：上下火180度，30分鐘，或直到布丁表面金黃色。

如果用鹹麵包砂糖建議增加5~10g，根據個人口味增加砂糖亦可。

需要烤箱高溫烘烤，所以請用烤箱可用的容器。

用料  

快手甜品：麵包布丁的做法  

1. 1、在耐熱容器中塗玉米油或融化的黃油，目的是為了防粘，洗工具的時候好洗。
   麵包切成小塊，取適量放在陶瓷碗中備用，建議不要放太滿，因為烤的過程麵包會膨脹。

2. 2、雞蛋和砂糖打散，至砂糖融化。然後加入牛奶攪拌均勻即可。

3. 3、取適量步驟2倒入麵包中，讓麵包充分吸收雞蛋液即可，不要太滿。可以按壓一下幫助麵包浸溼。同時也可以預熱烤箱了。

4. 4、上下火180度，30分鐘，或直到布丁表面金黃色。如圖，快要熟的時候布丁會膨脹。

5. 成品。這是一道快手甜品，可以消耗多餘的麵包。個人覺得趁熱吃是最好吃的。
   材料中的雞蛋和牛奶，一般可以做4小碗的麵包布丁，你也可以直接在一大碗裡烤。

小貼士

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