生酮椰子凍、吸吸果凍（白涼粉版）

🍭自從誤打誤撞做成了高定版的🍹生打椰椰（芒），就開始愛上了自己做這款飲品，想喝時就買一兩個椰青，配上椰漿、牛奶、淡奶油，加入芒果粒和Q彈的晶球，馬上成為時尚、經典的網紅椰椰芒，連去三亞旅遊那幾天，也不忘自己調配幾杯，實在是快手又好喝的典範！
   🍭但是，光能喝怎麼行？咱還得🍸能吸、🧈能吃才夠潮吧？哈哈，還是原來的配方，還是原來的味道，加入一款神奇粉末，瞬間從飲品變身甜品，涼涼的，好蘇胡～
   全家一致好評，簡單快手，生酮友好，健康無負擔～

用料  

生酮椰子凍、吸吸果凍（白涼粉版）的做法  

1. 製作混合液。開啟椰青，將椰青水、椰漿、牛奶、淡奶油、礦泉水、赤蘚糖醇依次倒入雪平鍋中，混合均勻。

2. 煮開。

3. 加入魔芋白涼粉，攪拌一分鐘。

4. 倒入椰青殼、動物模具、吸吸袋中，冷卻1小時即可凝固。但凝固時其實還是比較溫熱的狀態，可以放入冰箱冷卻，拿出來享用時口感更好哦！

小貼士

1.推薦大家使用怡力魔芋白涼粉，其主要成分是赤蘚糖醇和魔芋粉，凝固成分為卡拉膠。做出的果凍符合國標0卡標準。不含糖，更健康，也非常適合生酮的小夥伴～
2.關於用量：1：15-1：20左右，根據想要的凝稠程度上下浮動都可，不必太過精確，咱中國人不是有個神奇的菜譜專用詞——“適量”嗎哈哈哈。我本想做吸吸凍，不想太過凝固，所以用了1：20的比例，但凝固的效果感覺也還蠻Q彈的，想要碎吸感覺的，可以試試再擴大一些比例，比如1：30，待我下次試試🥳