芒果椰奶糕

用料  

芒果椰奶糕的做法  

1. 新鮮芒果切丁放碗裡備用。

2. 吉利丁片剪小片，放涼白開水裡泡軟，大概5分鐘。

3. 把椰漿，清水，牛奶，細砂糖，泡軟的吉利丁片放鍋裡小火攪拌，攪拌至吉利丁片完全融化即可出鍋，倒入玻璃碗中，稍微涼一下，再放入切好的芒果丁，蓋上蓋子，放入冰箱保鮮層冷藏4~5小時，凝固了即可食用啦！

小貼士

鍋裡攪拌的時候全程小火。