消耗椰蓉,第一想到的就是椰奶小方,碰巧又看到冰箱裡開封的太妃味鷹嘜奶醬,那就做個新口味吧!
懶得切塊的話,直接用烤碗當模具和容器,冷藏後挖著吃,很方便~(同時也可以減少椰蓉的用量,畢竟椰蓉的熱量不低!)
一人食,220大卡左右。
不在意熱量、想要更美味:用淡奶油等量替換部分牛奶,奶醬用量翻倍。
進階吃法:椰奶糕打底,淋上酸奶、濃情太妃味鷹嘜奶醬,加喜歡的水果乾和堅果碎。
用料
牛奶 | 100克 |
濃情太妃味鷹嘜奶醬 | 10克 |
玉米澱粉 | 12克 |
白糖 | 10克 |
椰蓉 | 7克左右 |
其他(可選) | |
酸奶、果乾、堅果、即食穀物、巧克力等等 |
太妃組—濃情太妃椰奶糕(椰奶小方豪華版)的做法
太妃味奶醬中加適量牛奶攪拌均勻。
和剩下的牛奶混勻倒入鍋中。
加入玉米澱粉和白糖,攪拌至無干粉顆粒。
小火邊煮邊攪拌至濃稠,差不多圖中這樣還有一丟丟液體,關火。
用餘熱再攪拌蒸發一點水分。
烤碗底部鋪一層椰蓉,倒入奶糊。
表面再撒一層椰蓉,就很容易用刮刀抹平了。蓋蓋子冷藏過夜即可。
可以直接挖著吃也可以倒扣出來。
進階吃法~把冷藏定型的太妃椰奶糕倒扣在盤子中,蓋一層酸奶,再淋一點巧克力醬或太妃味奶醬。還可以放你喜歡的任何堅果、水果、果乾、穀物脆、巧克力碎等。。。我撒了一點即食的小麥胚芽~
好吃~