【花膠果凍】夏日Feel Dong Dong Dong

炎炎夏日天氣準備到來，因天氣太不喜歡吃太熱和太油膩的食物。煲花膠湯黏黏，喝完很熱。
天氣熱就喜歡清爽、爽口的，花膠果凍行動吧[機智]（甜的）~~（鹹的也可以哦！）

用料  

【花膠果凍】夏日Feel Dong Dong Dong的做法  

1. 鰵魚肚：花膠裡面膠質最好的，孕婦建議吃鰵魚膠❤
   

2. 1：不用洗直接放爐裡好像蒸饅頭一樣。
   2：再隔水蒸花膠五分鐘（如果很厚的話需要蒸10分鐘）後，等涼了～撈起再泡水。
   3：換一次水之後，連水一起放冰箱泡兩日（一天換兩次水）大概泡1-2天時間。（有d特別厚的需要浸3-4天）
   4：花膠發大了清洗一下就可以煲啦！

3. 泡發好了，很厚對吧！

4. 洗乾淨，切塊

5. 紅棗12粒，去核，準備姜塊

6. 準備個小鍋，放紅棗、姜，大火煲至水滾，放''花膠''煲10分鐘左右

7. 放糖再煲5分鐘，熄火

8. 用盒子裝起來，放涼了，再放入冰箱一晚

9. 果凍出來了，膠質完全粘著盒子，怎麼樣甩都甩不掉

10. 倒著拿盒子，花膠也不會掉下來

11. 我的早餐，早上空腹吃吸收的更好哦！

小貼士

1.水不能放太多
2.花膠膠質一定要多，才能結成果凍
3.''糖''按照自己的口味新增
4.煮完的花膠糖水，一定要放涼，不然熱騰騰放入冰箱，糖水會很容易變質。
（不懂的親，主動問問題）