黑枸杞是個好東西,含有豐富的花青素,勝過一般的藍莓,高階的天然抗氧化食材,絕對的養生聖品。只是平時拿來泡水喝,水色雖美,卻是沒有什麼味道的⋯。
咱特別改變了枸杞只能泡水喝的老套方法,將黑枸杞轉變成一道老少咸宜養顏美容的甜品。夏日將至,所以,何不作份酸甜漂亮的果凍,讓孩子和老人家吃著也喜歡呢?
作法相當簡易,顏色也美噠噠的哦!相同的方式也能做成冰棍,巧手的妳,試試吧~
謝謝你喜歡這道菜譜,也謝謝你尊重創意,請勿抄襲哦!
作食時間:20 分鐘
作食份數:4 人
用料
良心土地黑枸杞 | 30 顆 |
蜂蜜 | 60 ml |
檸檬 | 2顆 |
寒天粉(洋菜粉) | 4 克 |
純淨水 | 200 ml |
黑枸杞檸檬蜂蜜果凍【山姆廚房】的做法
準備食材。
檸檬榨汁,加上100 ml的涼白開,再放入黑枸杞浸泡,約20分鐘。水色成漂亮的粉紫色。
取出透明的小杯子或模具,將水果切好放入。
吉利丁或洋菜粉用100 ml 熱水溶解煮開後,加入剛剛的黑枸杞檸檬水內,迅速攪拌後,倒入果凍杯中。冷藏1小時後,即可食。
吃的時候再多淋上一勺蜂蜜或是糖漿,美味的甜品便完成了。
小貼士
1/喜歡吃水果的,杯裡可以切些水果一起凍上。
2/夏日炎炎,喜歡吃冰的,可以使用冰棍模具,直接做成水果冰棍也行喔!
3/不用寒天粉的,可以改用吉利丁粉。