麻油桂花綠豆糕

～回憶童年那
   麻油綠豆糕的味道～
好久沒做美食了，朋友們都問我怎麼這段時間也不上傳美食到微信上了呢。
因前段時間迷戀玩鵝蛋上畫畫。
這段時間又掉肉坑無法自拔。
今晚看著電視劇大腦一下想起小時候那麻油綠豆糕的味道來了呢，正好家裡還有綠豆粉，那就來做些麻油綠豆糕來解解饞吧……
好吃的不要不要的😛，童年的回憶以及童年的味道是那樣耐人尋味……

用料  

麻油桂花綠豆糕的做法  

1. 連皮一起打磨好的生綠豆粉

2. 麻油得多放些才好。打算250克吧，也可以根據自己喜歡的量放入

3. 蜂蜜也可以根據自己喜歡的量放，什麼蜂蜜都可以

4. 自家醃製的糖桂花，根據自己喜歡的量

5. 白砂糖100克，喜歡更甜的可以多放些的，我這次放了150克有些甜了，所以改成100克。

6. 1.生綠豆粉冷水放入鍋裡蒸25分鐘，期間攪拌一下，蒸的時間根據綠豆粉的量來定時間。

7. 2.蒸好後稍微涼一下過篩待用

8. 3.白砂糖打成粉

9. 4.蒸熟的綠豆粉+糖粉+糖桂花+蜂蜜+麻油，所有的用料放在一起攪拌均勻

10. 所有用料攪拌好的樣子

11. 5.盤子裡放入一張油紙，攪拌好的綠豆粉用力壓平，能看的出壓出點油來了呢。想用什麼模具都可以。薄厚也是根據自己喜歡就好，不會影響口感

12. 6.麻油桂花綠豆糕做好了

13. 就這麼簡單，好吃的不要不要的

14. 讓大家欣賞一下我的作品～鵝蛋藝術～

小貼士

用生綠豆粉，含綠豆皮的，麻油得多放些，其它的根據自己喜歡的量開放