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配方千萬種,這個僅僅是其中一種。配比不一定是你認可的,但是是我成功做出來的。此菜譜僅以記錄以便自己日後使用。疑者請繞道
用料
「牛奶磚」牛奶椰汁糕的做法
3碗水+椰漿+牛奶+糖一起加熱融化, 糖融化即可,熄火,不用沸騰;(溫度儘量低,避免成品分層)
3碗涼水融化魚膠粉,再倒入步驟①的椰漿牛奶糖水中,邊倒邊攪拌均勻;
晾涼後,放冰箱冷藏3小時以上。切塊即可以享用美味的牛奶磚椰汁糕囖~
晶瑩剔透的椰汁糕
美美噠
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