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「牛奶磚」牛奶椰汁糕

食譜館 人氣:1.24W
「牛奶磚」牛奶椰汁糕的做法步驟圖

配方千萬種,這個僅僅是其中一種。
配比不一定是你認可的,
但是是我成功做出來的。
此菜譜僅以記錄以便自己日後使用。
疑者請繞道

用料  

椰漿 400克
牛奶 200克
魚膠粉 100克(覺得多的可以自己適當減量)
300克
6碗(每碗大概6-7分滿,160ml左右一碗吧)

「牛奶磚」牛奶椰汁糕的做法  

  1. 3碗水+椰漿+牛奶+糖一起加熱融化,   糖融化即可,熄火,不用沸騰;(溫度儘量低,避免成品分層)

    「牛奶磚」牛奶椰汁糕的做法步驟圖 第2張
  2. 3碗涼水融化魚膠粉,再倒入步驟①的椰漿牛奶糖水中,邊倒邊攪拌均勻;

    「牛奶磚」牛奶椰汁糕的做法步驟圖 第3張
  3. 晾涼後,放冰箱冷藏3小時以上。切塊即可以享用美味的牛奶磚椰汁糕囖~

    「牛奶磚」牛奶椰汁糕的做法步驟圖 第4張
  4. 晶瑩剔透的椰汁糕

    「牛奶磚」牛奶椰汁糕的做法步驟圖 第5張
  5. 美美噠

    「牛奶磚」牛奶椰汁糕的做法步驟圖 第6張
TAG標籤:#椰汁 #牛奶 #