銀耳雪梨絲絲羹

想吃銀耳羹，每次煮了都不出膠，這次找到了新吃法，出膠很快，秋冬天就要多吃吃湯湯水水。成品很贊，有點像燕窩呦！

用料  

銀耳雪梨絲絲羹的做法  

1. 選好木耳，雪梨，枸杞，可是適量放點冰糖，喜歡吃紅棗可以放點呀

2. 泡發，將它無情的放入絞餡兒的那個機器裡……不要加水，

3. 按動開關，嘻嘻變成銀耳碎碎

4. 刮出來，準備冷水下鍋

5. 中火煮開，然後轉小火，慢慢悶一下（我只加了2碗水，）防止溢位來，記得攪拌，不要粘在鍋上了哦。
   

6. 梨，去皮，刀工好可以切成片，細絲。我用了刨絲器……翻車了

7. wowoo最終還是用刀切的，刀工不好，煮梨的時候就要多煮一會兒。

8. 下鍋煮就可以啦，這時候銀耳已經煮了30分鐘，出膠了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)，再加一碗水哦，我用的碗比較大，

9. 小火慢慢煮15分鐘，輕輕攪拌膠至濃郁，想加冰糖就放點，枸杞呀，紅棗啦都可以放了

10. 我加了枸杞，嘻嘻，看看，這時候雪梨有點半透明瞭

11. 等雪梨沒有白色的時候，就可以吃啦，記得關火之後悶一會兒，水看著放就可以了，我準備給小姐妹帶一點所以做的多哦。

12. 挑起來是不是很贊，有絲絲的雪梨像燕窩，哈哈哈😄養顏美容又好吃

13. 就到這裡啦。煮的時候一定要在旁邊，因為出膠之後，鍋裡會有很多泡泡，蓋著鍋蓋會溢位來，一定要盯緊了哦，記得攪拌